Frambuesa IQF
Frambuesa sometida a congelación rápida individual (Individual Quick Freezing). Este proceso permite mantener las piezas separadas, facilitando su dosificación, manipulación y uso en procesos productivos.
Suministro para empresas
Frambuesa congelada
Alternativas de frambuesa congelada para empresas, distribuidores, importadores, industria alimentaria y foodservice, disponibles de acuerdo con los requerimientos y condiciones de cada operación.
Formatos disponibles
Alternativas para distintos procesos
Los formatos indicados están sujetos a disponibilidad y a las condiciones de cada operación comercial.
Frambuesa Crumble
Frambuesa fragmentada y congelada, adecuada para procesos en los que la presentación de una pieza completa no es necesaria y la fruta será incorporada, mezclada o procesada.
Aplicaciones
Usos comerciales habituales
Aplicaciones generales que pueden evaluarse según el formato requerido y las características de cada proceso productivo.
Industria alimentaria
Productos lácteos
Helados
Repostería y pastelería
Preparaciones de fruta
Mermeladas
Jugos y smoothies
Foodservice
Tecnología de congelación
¿Qué es IQF?
IQF significa Individual Quick Freezing, o congelación rápida individual. El proceso congela las piezas de fruta por separado, evitando que se formen grandes bloques y facilitando la dosificación, la manipulación y el uso de la cantidad necesaria durante una operación.
Las condiciones específicas del producto y del lote deben revisarse en cada propuesta comercial.
Otros productos
Conoce otras frutas disponibles
Contacto comercial
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