Mirtilo IQF
Mirtilo submetido ao congelamento rápido individual (IQF). As frutas permanecem separadas, facilitando o porcionamento e o uso em diferentes linhas de produção.
Fornecimento para empresas
Mirtilo congelado
Mirtilo congelado para abastecimento comercial e produção de alimentos, com atendimento às necessidades de importadores, distribuidores, indústrias e empresas de food service.
Formatos de produto
Alternativas para diferentes processos
Os formatos apresentados estão sujeitos à disponibilidade e às condições de cada operação comercial.
Aplicações
Aplicações comerciais
Aplicações que podem ser avaliadas de acordo com o formato desejado e as características de cada processo produtivo.
Indústria de alimentos
Produtos lácteos
Sorvetes
Confeitaria e panificação
Preparações à base de frutas
Sucos e smoothies
Food service
Tecnologia de congelamento
O que é IQF?
IQF significa Individual Quick Freezing, ou congelamento rápido individual. O processo congela as frutas separadamente, evitando a formação de grandes blocos e facilitando o porcionamento, o manuseio e o uso da quantidade necessária em cada operação.
As características específicas do produto e do lote devem ser verificadas em cada proposta comercial.
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